Зачем нам измерения алкоголя?

Представление необходимых причин и возможностей
по измерении алкоголя

 

 

 

Вино, Сусло и Энология

Винодельни

Производство сусла

Алкоголь является основным коммерческим параметром для бутилированных вин; выявление подделок влечет за собой серьезные штрафы для производителей вина. По этой причине анализ вина должен проводиться в соответствии с официальным методом анализа.

Очень важно проверять плотность, удельный вес и концентрацию алкоголя во время брожения вина, чтобы контролировать прогресс и предотвратить преждевременную остановку.

Плотность виноградного сока (обычно называемая «Муст») указывает на количество сахара в соке перед брожением. Поэтому очень важно точно проанализировать его плотность для определения ожидаемого содержания алкоголя в винах. 

Энологическая лаборатория

Помимо предоставления аналитической поддержки винодельням, эти лаборатории могут выдавать сертификаты анализа с юридической силой. Как и винные заводы, эти лаборатории должны проводить анализы в соответствии с официальным методом, чтобы быть уверенными в точности значений, которые они сертифицируют.​

Application notes

 

 

 

 

Дистилляты и Спирты

Компании-производители спирта и спиртных напитков, такие как ликероводочные заводы, выпускают продукты с высоким содержанием алкоголя. Высокопроизводительный прибор, работающий во всем диапазоне концентраций от 0,00 до 100% содержания алкоголя, очень подходит для этого применения.

Application notes

 

 

 

 

Пиво и уксус

Пиво

Контроль плотности и удельного веса в процессе производства пива очень важен для качества конечного продукта. Алкометр ALM-155 может обеспечить тестирование алкоголя после дистилляции образца пива.

Уксус

Уксус получают путем окисления содержания этанола в вине, сидре, пиве, других ферментированных алкогольных напитках или таких сырьевых материалах, как солод, рис, сырые и вареные фрукты. Проверка концентрации спирта во время процесса окисления очень важна для точного мониторинга, когда этанол полностью превращается в уксусную кислоту.

 

 

 

 

Disinfectant and hand sanitizer

Our technology of density meter to determine alcohol content is used for quality control in production of not only wine, sprits or beer, but also disinfection solution and hand sanitizer. The ethanol content in disinfectant solution and hand sanitizer is generally adjusted to be around 70% to exert the best bactericidal effect.Today, the market demand for these solutions is increasing under the global COVID-19 pandemic . On the other hand, it can't be denied that there are a growing number of companies selling products that label the incorrect percentage of ethanol content, which is not enough to disinfect.We believe that our alcohol meter is the best instrument for checking the ethanol content in a solution.

Application notes

User-friendly digital alcohol meter for wine, spirits and beer productions

Digital Alcohol Meter ALM-155

About us                Contact              Blog

Kyoto Electronics Manufacturing Co., Ltd. Kyoto, Japan

(Head Office)

68 Ninodan-cho, Shinden, Kisshoin, Minami-ku, Kyoto, 601-8317 Japan

TEL +81-75-691-4121 / FAX +81-75-691-4127

(Overseas Sales and Marketing Dept.)

2-7-1, Ichigaya-sadohara-cho, Shinjuku-ku, Tokyo, 162-0842, Japan
TEL +81-3-5227-3156 / FAX +81-3-3268-5591

  • Facebookの社会的なアイコン
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram

Copyright (c) 2020 KYOTO ELECTRONICS MANUFACTURING CO., LTD. All rights reserved.